Amare Salemi…

L'anno memorabile

Poche ore ci separano dalla fine del 2019 e, come al solito, siamo tutti indaffarati non solo ai fornelli, dietro al luculliano cenone di fine anno ma anche nella spasmodica assimilazione delle predizioni del futuro con relativa indigestione di oroscopi, divinazioni, previsioni ( guarda caso, sempre fauste ! ) e bilanci consuntivi. Ebbene, per quanto …

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San Giuseppe cena a Salemi ( TP ) – terza parte –

Il simbolismo devozionale dei “Pani “ nelle “ Cene “ di San Giuseppe a Salemi ( TP ) Terza parte Seguendo il discorso sulle “ Cene “ di San Giuseppe, corro il rischio di ripetere le lunghe e mielose disquisizioni sull’argomento che si sono succedute e rincorse, guardandosi, talvolta, vicendevolmente in cagnesco, nel corso della …

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San Giuseppe cena a Salemi ( TP ) – seconda parte –

Il territorio culturale e le fasi realizzative delle “Cene“ di San Giuseppe a Salemi (TP) Seconda parte Salemi è, fuor di dubbio, uno dei pochi centri dell’Isola, insieme a Vita, Alcamo e taluni comuni dell’agrigentino, in cui questa magnifica festa, celebrata in onore del Patriarca San Giuseppe, viene rispettata, o giu di lì, e rinasce …

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San Giuseppe cena a Salemi ( TP )

Le”Cene di San Giuseppe” in Salemi ( TP ) Prima parte Ogniqualvolta si nomina la città di Salemi, la prima fulminea idea che balza alla mente è la festa di San Giuseppe del 19 marzo. Anzi , nel corso del tempo che corre a briglia sciolta verso l’ignoto futuro, Salemi è diventata, per antonomasia, il …

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“Cannatuna” salemitani : una variazione sul tema.

La ricetta rivisitata. La Pasqua si avvicina a grandi passi e non si placa la voglia di preparare i dolcetti casalinghi che noi, da sempre, a Salemi, chiamiamo “Cannatuna“. Però, è stata forte la tentazione di operare con quella curiosità tipica dello sperimentatore e, stavolta…

Reportage ” Chianta ” : la solita storia di degrado

Reportage di Via Vecchia Ferrovia – Salemi, dicembre 2018 È scandaloso quanto sta accadendo, da parecchio tempo a questa parte e sotto gli occhi indifferenti di tutti, nella zona adiacente allo stadio San Giacomo. Basta percorrere per circa quattrocento metri la stradina ( segnata sulla carta come “ Via Vecchia Ferrovia “ ) che porta …

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